Повар
Вакансия 11150669 · 22 февраля 2024, 19:34
Вакансия ЦЗН | ФКПОУ "МЭКИ" МИНТРУДА РОССИИ | Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Михайлов – на карте | Заработная плата | от 19 242 руб. | График работы | Сменный график | Обязанности | Повар осуществляет приготовление блюд кулинарных изделий и витаминных салатов. Применяет способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработки. Быстро и качественно оформляет обеды и обслуживает сотрудников колледжа-интерната в соответствии с табелем питания на данный день. Соблюдает правила работы на оборудовании, в том числе и при приготовлении пищи, и содержит их в надлежащей чистоте во время всего рабочего дня. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. Повар обязан соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд. Обязан точно производить подготовку, шинковку, закладку согласно меню – раскладке (в том числе, в присутствии контролирующих лиц). Должен маркировать инвентарь, оборудование и др. Обязан соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем. Повар обязан весь кухонный инвентарь хранить раздельно и применять строго по назначению. Помогать студентам с нарушения зрения и опорно-двигательного аппарата. Повар обязан выполнять иные отдельные поручения своего непосредственного руководителя, а так же директора колледжа-интерната. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее | Опыт работы | Не требуется |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|